Data já dos tempos de preparação para a travessia do Estreito de Gibraltar o início da minha parceria com o Green Pepper, um Restaurante Vegetariano na Avenida José Malhoa, em Lisboa, bem ao lado do meu escritório.
Desde cedo me senti tentado a experimentar a comida vegetariana deste restaurante, não porque seja vegetariano, mas porque se abriu ali uma possibilidade de, no dia-a-dia, comer de forma mais variada e saudável.
Assim passei de cliente mais ou menos assíduo para atleta apoiado pelo restaurante, à semelhança do que acontecia também com vários atletas de triatlo, tendo as minhas travessias suscitado interesse por parte da família Brito, proprietários do Green Pepper.
Depois de uns anos, em que a vida agitada levada entre trabalho e treinos na hora do almoço, me impedia muitas vezes de comer de forma equilibrada (chegava a comer sanduíches, cachorros ou tostas mistas ao almoço depois de 1h30m de treino na piscina, pois não tinha tempo para mais e tinha de voltar para o trabalho), tive nesta parceria a possibilidade de inverter essa situação. E assim foi!!!
É lá que como bem, uma cozinha muito imaginativa e variada, e que ponho a conversa em dia não só com o Sr. Diamantino Brito, como também com toda a clientela que se vai tornando habitual, muitos deles desportistas de triatlo ou BTT e mesmo natação.
Um buffet ao almoço que varia todos os dias, sempre muito bem regado com um dos bons sumos naturais de fruta, sopa e tantas vezes a tentação de uma sobremesa mudaram de facto em muitos aspectos a forma como me alimentava no dia-a-dia. E a verdade é que também passei a ver de outra forma a comida vegetariana.
Aqui vai o
site para quem quiser saber mais sobre o Green Pepper que para além do restaurante na Av. José Malhoa, tem ainda um outro Restaurante do Centro Comercial Alegro de Alfragide.
http://www.greenpepper.com.pt/
